Das Ei in seinen verschiedensten Zubereitungsvarianten ist fast Jeder/Jedem bekannt. Regelmäßig wird es entweder in Form vom weich gekochten Frühstücksei, als Eierspeis oder in verarbeiteter Form in Kuchen oder anderen Speisen in Haushalten serviert. Auch das aus einem Ei ein Lebewesen entstehen kann, ist bekannt!
Doch: Was steckt im Ei? Wie ist es aufgebaut? Wie vielen kg Gewicht hält die Eierschale stand? Müssen die Eier immer braun sein? All diese Fragen und noch viele mehr beantworteten die Kärntner Seminarbäuerinnen in unserem heutigen Workshop rund ums Ei.
Kaj je v jajcu? Kako je strukturiran? Koliko kg teže zdrži jajčna lupina? Ali morajo biti jajca vedno rjava? Na vsa ta in mnoga druga vprašanja so koroške seminarske kmetice odgovorili na današnji delavnici o jajcu.